日本国土面积不大，但是从这片土地上诞生了许多流传至今的优秀艺术品，濑户烧就是其中之一。
濑户烧是日本陶烧的六大古窑之一，直到今天，日本爱知县濑户市仍是日本数一数二的陶器出产地。在六大古窑中，只有濑户烧掌握了上釉技术，再加上濑户当地出产优质陶土，且制陶师傅的技艺也相当精湛。从此，上釉的高品质陶器几乎被濑户地区垄断，濑户烧遂成为日本高级陶器的代称。
濑户烧和其他古窑烧制物不同。一般古窑多烧製锅、壶、碗一类的平民用具，濑户烧则因为掌握制陶先进技术，加上茶文化引进日本后，饮茶风气日盛，从中国输入的茶器具供不应求，因此，从室町时代中期，濑户烧即开始制作茶罐等茶具，专供贵族之需求。
濑户烧的特点是釉料色彩丰富，同时又学习效仿中国的青花瓷和天目烧技术，使得濑户的陶瓷业得以持续的发展。除了供应日本当地的需求，明治时期，濑户烧还大量向国外输出。1977年，濑户烧被日本政府制定为国家传统工艺品。
